Le cocotier de mer ou coco de mer, est un palmier originaire des Seychelles qui produit la plus grosse graine du monde. Celle-ci est surnommée « coco-fesse » et peut faire une vingtaine de kilos. Son appellation botanique utilisée dans le passé, « lodoicea callipyge », fait honneur à Louis XV de France : en effet « lodoicea », dérivé de lodoicus est la forme latine de Louis, et « callipyge » est le mot issu du grec signifiant « qui a de belles fesses »!

Ce cocotier est spécifique aux îles de Praslin et Curieuse des Seychelles. Il peut atteindre jusqu’à 30 mètres de haut. Ces feuilles sont en forme d’éventail, pouvant mesurer presque 10 mètres de long et 4,5 mètres de large.

De nos jours, cette espèce d’arbres est rare et protégée, dont la réglementation sur l’exportation des graines est très stricte. C’est un symbole fort des Seychelles, au point que le cocotier de mer est même représenté sur les pièces seychelloises de 5 roupies.